在高级餐厅吃到这道料理,或许你已参与了一场有意义的“消费扶贫”

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查看134 | 回复0 | 2019-7-16 09:42:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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消费扶贫是帮助贫困人口增收的重要方式,也是社会力量参与脱贫攻坚的一大途径。7 月 31 日中午,徐汇区区政府大楼内举行了一场特殊的消费扶贫展示活动,铭言集团、划云集团、越光实业、云汇丰、藏日农业、新农纪等本土企业展示销售了来自云南、西藏、青海等中西部地区近 200 个品类的特色商品。
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本次展示会为徐汇首场消费扶贫 " 进机关 " 倡议活动,来自云南红河州的梯田红米、宣威火腿、石屏豆腐干等上海市民已经较为熟悉的特色农产品均在现场展示。记者在现场注意到,经过现代化的加工、包装和产品设计,这些来自千里之外的云南农产品已经披上了各具特色的新装,更符合当下城市消费者的生活习惯和社交需求。
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梯田红米
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竹荪
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鲜松茸
如现场展示的来自云南红河州石屏县龙武村生产的鲜松茸,当天上午刚刚从云南空运而来。来自红河州当地的工作人员介绍,生长在土壤中的松茸,下方有其他植物的种子,每当大雨过后种子开始生长,把松茸 " 顶 " 出地面,于是当地农民就可将新鲜的松茸挖出,包装之后空运到全国各大城市的超市、餐厅,成为人们餐桌上的 " 菌中之王 "。松茸较为人熟知的方式有切成薄片用黄油煎炸,或是将松茸干冲洗后放置在鸡汤中熬煮。通过外包装的优化以及营养价值等内涵意义的提升,一盒新鲜松茸售价可达 400 至 500 元,一包 150 克重量的松茸干售价也可达 200 元,产品附加值得到显著提升。
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小陀茶
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生火腿
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均为云南苗绣
除了菌类、红米、小陀茶、生火腿、黑枸杞等特色农产品,现场还展示了上海本土企业在云南当地投资发展的民族文化产业。划云集团董事长朱盈告诉记者,集团旗下的镜泊秦汉文化传播(上海)有限公司通过在云南红河聘请当地绣娘,已经有 50 余位建档立卡户村民参与到了 " 无字史书 " 苗绣的推广项目。而今,一块由一位绣娘花费 5 至 6 小时绣成的精美手帕,市场售价可达 150 元。朱盈介绍,公司计划通过这一扶贫项目,预计每月可为当地绣娘人均增收 2000 元。
徐汇作为上海中心城区,经济基础较好、区位优势显著;云南红河州生态环境良好,盛产梯田红米、石屏豆腐、蒙自金丝枣、鹰嘴桃、紫山药等农特产品;西藏日喀则海拔高、日照长,适合生产营养价值较高的青稞产品。消费扶贫的内涵,正是通过链接经济相对落后的贫困地区和另一端市场大、流通性强的发达城市,帮助贫困地区解决 " 两不愁三保障 " 等基本问题,进而实现从 " 输血 " 到 " 造血 " 的转变。
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徐汇区区长方世忠现场扫码 " 下单 "
去年 11 月,徐汇启动 " 百企结百村 " 精准扶贫活动签约,145 家上海本土企业与红河州 145 个贫困村形成结对,目前已累计向结对贫困村捐赠帮扶资金 1000 余万元。其中,铭言集团在元阳成立农业开发公司,注册资金 500 万元,支持当地村镇建设孵化育雏基地,并在徐汇漕河泾地区的宏润超市新增云南特色农产品销售专柜。上海垦荒人运营中心则引入 " 石屏腐竹 " 产品,首批价值百万元的订单亮相申城即刻售罄。宜家(中国)已经帮助迭亩龙村村委会开展村民服务窗口和村民活动中心的设计与建设……
记者从徐汇区合作交流办了解到,徐汇对口帮扶地区包括云南红河州石屏、泸西、元阳、屏边和西藏日喀则萨迦的 " 两地五县 "。目前,石屏、泸西等 2 县已实现脱贫。今年,徐汇将围绕人才支援、资金支持、产业合作、劳务协作等领域,聚焦精准扶贫,全力帮助元阳、屏边、萨迦县完成脱贫攻坚任务。
其中,针对消费扶贫,将着力推进八项举措,包括与辖区内菜场合作,建立 10 个消费扶贫专柜;与上海蔬菜集团合作,建设 1 个蔬菜基地;建设对口支援地区农特产品展示中心;联手 1 家电商企业,线上线下全力推进消费扶贫;推进消费扶贫进机关、进社区、进商超、进企业、进学校、进医院等 " 六进 " 活动;发挥居委会、社会组织作用,启动村村结对;打造文化旅游特色线路;深化区消费扶贫联盟建设,着力改造生产链、畅通物流链、提升价值链,帮助贫困地区完善 " 造血 " 机制。
栏目主编:唐烨 本文作者:舒抒 文字编辑:舒抒 题图来源:豆果美食官网
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