布尔津美食节上的这款瓜,姓“冰激凌”名“蜜瓜”-ZAKER新闻

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查看168 | 回复0 | 2019-7-16 09:44:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
新疆头条讯(文 / 图 记者 曲媛媛 部分图片由布尔津县委宣传部提供)" 这么好吃的瓜我还是第一吃到 "。" 这个瓜简直比蜂蜜还甜 "。连日来,在布尔津县第四届 " 童话边城 布尔津味道 " 美食节活动现场,一款布尔津当地的甜瓜成了游客们心中的 " 旅行打卡瓜 "。
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此瓜姓 " 冰激凌 ",名 " 蜜瓜 ",即冰激凌蜜瓜。" 冰激凌蜜瓜 ",还有一个名字叫 " 冰糖雪梨瓜 "。就冲着它的这些名字,你也能大概揣测出它的香甜指数了。据了解," 冰激凌蜜瓜 " 甜度测试高达 16.5 度,相比之下,其他一些瓜的甜度为 10 度左右,加之 " 冰激凌蜜瓜 " 口感香甜,吃起来如同冰激凌一般,因而得名 " 冰激凌蜜瓜 "。
刘晓梅是来自浙江的一名游客,她说:" 布尔津当地的瓜太好吃了,特别香甜可口。这样好吃的瓜在南方很是很难遇到的。所以,我一次性就买了五个‘冰激凌蜜瓜’,准备带回去让家人一起尝尝‘布尔津的甜味’。"
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" 冰激凌蜜瓜 " 不但好吃,而且耐储存性较好,最长可存放一个月。这样一来,只要游客在旅途中保存得当,便可享用为期一个月的香甜美味。
为了保持 " 冰激凌蜜瓜 " 的口感,当地的 " 冰激凌蜜瓜 " 种植户摸索出了一套独特的 " 种植秘笈 "。布尔津县阔斯特克镇克孜勒乌英克村的村民孙东江是当地的 " 冰激凌蜜瓜 " 种植户之一,他说:" 每年的种植期里,都要施‘蚯蚓肥’。通过蚯蚓将垃圾、秸秆等有机物质消化,混合土壤排泄出蚯蚓粪。而蚯蚓粪是良好的腐熟有机肥料,含有氮、磷、锌等大量元素,对作物生长发育有较好的促进作用。"
据了解,每年八月中旬前后,布尔津的 " 冰激凌蜜瓜 " 会进入成熟期。根据近两年销售情况看,不仅乌鲁木齐等地的客人对 " 冰激凌蜜瓜 " 的需求量较大,东北、江苏、浙江等地的客户也会早早下单订货。
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